Abrir os peitos de frango a meio e rechear com fatias de queijo e fiambre.
Fechar com palitos.
Pôr num tabuleiro de ir ao forno e temperar com sal, alho e pimenta e regar com um fio de azeite e levar ao forno até estarem douradinhos.
Servi com arroz branco (para o P. fazer sem recheio)...
Em vez de fazer lombinhos, que são mais grossos fazer com bifes de frango ou de perú (pôr um bife de cada lado e o recheio no meio, queijo e fiambre e prender na mesma com palitos)...
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