Escolher batatinhas pequenas e mais ou menos todas do mesmo tamanho.
Sem descascar lavar muito bem as batatas.
Leve-as ao lume numa panela com água e sal e cozer durante 15 minutos.
Escorrer a água e pelar as batatas.
Pô-las num tabuleiro de ir ao forno e rega-las com azeite e espalhar ervas aromáticas.
Levar a forno bem quente até ficarem douradas...
(Servi com a perna de borrego e estavam muito boas)...
Sem comentários:
Enviar um comentário