600 gr de cubos de tamboril
1 cl de sopa de manteiga
2 cl de sopa de azeite
1 pacote de natas
30 ml de wisky
sal e pimenta
Tempere o tamboril com sal passe-os por farinha e frite-os na mistura de azeite e manteiga até estarem cozinhados e dourados por fora. Retirar.Na frigideira onde se fritou o peixe juntar o wisky, a pimenta e as natas, deixar ferver.
Servir com puré de batata e salada...
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