Coelho à caçadora...

Na noite anterior corta-se o coelho em bocados, depois tempera-se com alho, sal, colorau, louro, cabecinhas de cravinho, pimenta e vinho branco.

Faz-se um refogado com banha, margarina, cebola picada e junta-se o coelho e depois a marinada.

Mais tarde junta-se o tomate maduro e deixa-se cozer.

Pode-se servir com batatas fritas e salada ou fazer arroz no molho do coelho.