200 gr de chocolate (tablete Nestlé)
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
Parte-se a tabelete em bocados e poê-se dentro de um púcaro, a derreter em banho Maria.
Entretanto separam-se as gemas das claras de ovos.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Misturam-se as gemas com o açúcar, depois o chocolate derretido e quase frio e no fim as claras.
Deita-se numa taça e leva-se ao frigorífico pelo menos uma noite.
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