Cozer 10 ovos uns 10 minutos.
Descascar os ovos e cortar ao comprimento.
Tirar as gemas para um prato.Desfazer as gemas com 1 garfo, juntar 1 lata de atum escorrido, salsa cortada e maionese qb para fazer uma pasta (temperar com sal e pimenta).
Voltar a encher as claras de ovos com a pasta.
Passar por farinha, ovo e pão ralado e fritar em óleo bem quente até ficarem douradinhos.
Servi com arroz branco e salada de alface...
(O Maridão e o A. disseram que eram bons, a F. e o P. não experimentaram, eu também gostei mas ão ficámos fãs)...
